Kavak’ta tirit sezonu açıldı

Samsun’un Kavak ilçesi yöresel mutfağıyla öne çıkan ve kendine özgü lezzetleriyle tanınan bir bölge olarak dikkat çekiyor. Bunlardan en bilinenlerinden biri de coğrafi işaretle tescillenmiş olan kaz tirididir. Kış mevsiminde özellikle rağbet gören bu eşsiz tirit, hem yerli hem de dışarıdan gelen ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi görüyor.

Kaz tiridinin lezzeti kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olmasına bağlı olarak kendini gösterir. Kaz etinin özenle seçilmesi ve geleneksel yöntemlerle pişirilmesi yemeğin benzersiz tadını ve kokusunu oluşturur. Özellikle soğuk kış günlerinde kaz tiridinin sıcak ve doyurucu yapısı soğuktan korunmak ve vücuda enerji sağlamak için mükemmel bir tercihtir.

Tirit fiyatları 2024

Kavak ilçesi her yıl kış sezonunda yaklaşık 7 bin kazın tüketildiği bir bölge olarak dikkat çekiyor. Bu geleneksel lezzetin ön planda olduğu ilçede günlük ortalama 50-60 kaz pişiriliyor. Özellikle hafta sonları yoğun talep nedeniyle bu sayı 200’e kadar çıkabiliyor.

Kaz tiridi, Kavak mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak hem yerel halkın hem de dışarıdan gelen misafirlerin ilgisini çekiyor. Bu lezzetli yemeğin hazırlanışı ve sunumu bölgenin mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçasını oluşturuyor.

Kaz tiridinin fiyatları porsiyon başına 500 TL olarak belirlenmiş durumda. Tüm bir kaz tiridi ise 4 bin TL’ye satılıyor ve bu miktar 8 kişiyi rahatlıkla doyuracak bir porsiyona denk geliyor. Bu fiyatlar kaz tiridinin özenle hazırlanması ve kullanılan malzemelerin kalitesi göz önüne alındığında oldukça makul kabul ediliyor. Özellikle kış aylarında bu lezzeti deneyimlemek isteyenlerin önceden rezervasyon yaptırması ve yerel lokantalara başvurması gerekiyor.

Kavak’ta kaz tiridi sadece bir yemek değil aynı zamanda bir sosyal etkinlik olarak da görülüyor. Aileler ve arkadaş grupları bu özel yemeği birlikte tüketmek için bir araya geliyor ve soğuk kış günlerinde sıcak ve doyurucu bir ziyafetin tadını çıkarıyor.

Kaz tiridi bölgenin gastronomi turizmi açısından da önemli bir çekim merkezi haline gelmiş durumda. Misafirler bu eşsiz lezzeti tatmak için Kavak’a gelerek hem damaklarına hitap eden bir deneyim yaşıyor hem de bölgenin kültürel zenginliklerini keşfetme fırsatı buluyor.