Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Taş Devri Diyeti

Paleo diyeti, diğer adıyla

Paleo diyeti, diğer adıyla taş devri diyeti, ilkel insanların taş devri döneminde tükettikleri besinlere dayalı bir beslenme biçimidir. Bu diyet, insanların doğayla daha uyumlu bir yaşam sürdüğü ve besinlerin doğal halleriyle tüketildiği Paleolitik dönemi temel alır. Paleo diyetinin modern dünyaya tanıtılması, 1975 yılında Walter Voegtlin’in geniş çaplı araştırmaları ve çalışmaları sonucunda gerçekleşmiştir. Voegtlin, bu diyetin insan sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu savunmuş ve Paleolitik beslenme programını gündeme getirmiştir.

Paleo diyetinin en belirgin özelliği, işlenmiş besinlerden tamamen uzak durulmasıdır. Bu diyet, işlenmiş gıdaların ve modern tarım ürünlerinin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini minimize etmeyi amaçlar. Bu nedenle, Paleo diyeti uygulayanlar, genellikle doğal ve işlenmemiş gıdalar tüketirler. Bu gıdalar arasında taze sebzeler, meyveler, et, balık, kuruyemişler ve tohumlar yer alır.

Taş Devri Diyeti Kuralları

Taş devri diyeti, sağlıklı ve doğal beslenmeyi teşvik eden kurallara dayanır. Günümüzde de özellikle kadınlar tarafından sıklıkla kullanılan bir diyettir. Bu diyetin temel kuralları aşağıda verildiği gibidir:

Üç Beyaz Yasak: Tuz, şeker ve un tüketimi yasaktır. Zorunlu durumlarda miktarına dikkat edilmelidir.

İşlenmiş Et Ürünleri: Sucuk, kavurma ve pastırma evde yapılmışsa tüketilebilir. Salam ve sosis gibi işlenmiş et ürünleri kesinlikle yasaktır.

Yumurta Tüketimi: Günde 1-4 adet haşlanmış yumurta serbesttir. Tavada yumurta yemek isteyenler zeytinyağı veya fındık yağı kullanmalıdır.

Tavuk ve Balık: Çiftlik tavuğu ve çiftlik balığı yasaktır. Köy tavuğu ve deniz yüzeyine yakın yaşayan balıklar tüketilmelidir.

Et Tüketimi: Serbest ve sınırsızdır. Ancak etin kendi yağında pişirilmesi tavsiye edilir.

Sebze Tüketimi: Tüm sebzeler çiğ veya az pişmiş olarak tüketilebilir. Patates, havuç ve bezelye şeker içerdikleri için önerilmez.

Baklagiller: Haftada en fazla 2 kere tüketilmelidir.

Süt Tüketimi: Uzun ömürlü, paketli sütler yasaktır. Doğal süt bulamıyorsanız günlük pastörize edilmiş şişe sütleri tercih edin.

Tereyağı: Doğal olmak koşuluyla serbesttir. Köyde otlayan hayvanlardan elde edilen tuzsuz tereyağı tercih edilmeli, ambalajlı yağlardan kaçınılmalıdır.

Kefir: Evde yapılan kefir her gün tüketilebilir.

Altın Çilek Nedir, Faydaları Nelerdir?